鎂質(zhì)瓷餐具，傳統(tǒng)的鎂質(zhì)瓷概念是指所有以粘土等無機非金屬礦物為原料的人造工業(yè)產(chǎn)品。它包括由粘土或含有粘土的混合物通過混合、成型和煅燒制成的各種產(chǎn)品。鎂質(zhì)瓷餐具的燒制和應用在中國有著悠久的歷史。它的形狀多樣，色彩鮮艷，涼爽，光滑，易于清洗，深受中國人的喜愛。鎂質(zhì)瓷餐具可以做釉上彩、釉下彩、釉下彩。鎂質(zhì)瓷餐具主要產(chǎn)自江西景德鎮(zhèn)、江蘇南京高淳、山東淄博、河北唐山、福建德化、廣東潮州、湖南醴陵。鎂質(zhì)瓷餐具可分為骨瓷餐具、炻器餐具、鎂質(zhì)瓷餐具、強化瓷餐具、貝類瓷餐具和彩釉瓷餐具。

　　鎂質(zhì)瓷餐具的燒制和應用在中國有著悠久的歷史。它的形狀多樣，色彩鮮艷，涼爽，光滑，易于清洗，深受中國人的喜愛。鎂質(zhì)瓷餐具可以做釉上彩、釉下彩、釉下彩。釉上彩鎂質(zhì)瓷是用顏料制成的畫紙粘貼在釉面上或用顏料直接涂在產(chǎn)品表面，然后低溫烘烤而成。因為烘烤溫度達不到釉層的融化程度，花面無法沉入釉中。用手觸摸釉上彩鎂質(zhì)瓷，會覺得花面明顯凹凸。釉中鎂質(zhì)瓷的烘烤溫度可以使釉熔化，顏料可以沉入釉中。冷卻后會被釉層覆蓋，產(chǎn)品表面光滑，用手觸摸不會有明顯的凹凸感。釉下彩鎂質(zhì)瓷對瓷坯進行全彩裝飾，施釉后一次高溫燒制，花面覆蓋釉層，看起來光亮光滑，摸起來光滑。